Eat And Travel With Me

Kürbis-Lasagne mit Ricotta – Herbstgenuss pur Kennst du das, wenn ein Gericht sofort den Herbst auf den Teller zaubert? Bei mir ist es so: Ich kann mir den Herbst ohne Kürbis einfach nicht vorstellen. Ich liebe Kürbis in allen Variationen – und heute zeige ich euch…

Adjika selber machen – Familienrezept & Unterschiede zu Ajvar Stell dir vor: Draußen ist es eiskalt, aber drinnen öffnet jemand ein Glas Adjika – dieser Duft aus Paprika, Knoblauch und Kräutern erfüllte sofort die Küche. Für mich als Kind war das ein kleines Fest. Ein…

Selbstgemachter Lemon Curd – Mein cremiges Lieblingsrezept für den Sommer! Lust auf Sommer im Glas? Dieses Lemon Curd Rezept ist für mich wie ein Kurzurlaub am Frühstückstisch: cremig, süß-säuerlich, wunderbar frisch – und in nur 20 Minuten fertig! Ganz egal, ob als Brotaufstrich, Füllung für…

Panierte Paprika gefüllt mit Feta – Knuspriger Genuss für jede Gelegenheit Knusprig, cremig, würzig – diese panierte Paprika mit oder ohne Feta ist ein wahrer Gaumenschmaus! Dieses Rezept ist die perfekte Alternative für Vegetarier, die Lust auf etwas Knuspriges haben, ähnlich wie Schnitzel oder Cordon…

Die Kraft der Fermentation: Meine 3 Lieblingsrezepte für Fermentiertes Gemüse Fermentiertes Gemüse liegt voll im Trend und bringt zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Ursprünglich diente die Fermentation dazu, Lebensmittel länger haltbar zu machen, aber sie bietet noch viel mehr: Fermentiertes Gemüse ist reich an nützlichen…

Lachs mit Kürbis: Gesund und Lecker – das perfekte Herbstgericht! In unserem hektischen Alltag ist es oft eine Herausforderung, eine gesunde Ernährung in die täglichen Abläufe zu integrieren. Zwischen den Anforderungen von Arbeit, Familie und Freizeit bleibt wenig Zeit. Doch für mich steht fest: Frisch…

Der Dubai-Reiseführer – Unser Herzensprojekt für Familien und Entdecker Unser Dubai-Reiseführer nimmt euch mit auf eine Reise, die für uns selbst etwas ganz Besonderes ist. Im Januar 2022, voller Vorfreude und in der 30. Schwangerschaftswoche, entschieden wir uns für eine Auszeit, bevor unsere Tochter zur…

Leckerer Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Feta und gerösteten Nüssen – Power-Rezept für mehr Energie Du suchst nach einem schnellen, gesunden und leckeren Gericht, das voller Nährstoffe steckt? Dann ist dieser farbenfrohe Rote-Bete-Quinoa-Salat mit Feta und gerösteten Nüssen die perfekte Wahl für dich! Dieses Rezept bringt eine harmonische…

Kaštela Geheimtipp Kroatien: Ein Abenteuer zwischen Geschichte, Stränden und Kulinarik Suchst du ein authentisches Reiseziel in Kroatien? Kaštela, das verborgene Juwel zwischen Split und Trogir, bietet alles, was du dir wünschst: traumhafte Strände, reiche Geschichte und köstliche Kulinarik. Abseits der Touristenströme vereint dieser idyllische Ort…