Zubereitung:

• Alle Zutaten außer das Tomatenmark vermischen und 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen stellen.

• Mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren. Das Tomatenmark mit dem übrigen Öl erhitzen und die Tomaten hinzu geben. 
• Etwa 15 - 20 Minuten nach gewünschter Konsistenz kochen lassen.

Würzen und Abschmecken nach Geschmack. Serviert werden kann das Gericht als Soße oder Suppe.
Guten Appetit