Gefüllte Paprika mit Feta und Schinken: Ein Rezept zum Verlieben
Gefüllte Paprika mit würzigem Feta und Schinken – schon beim Gedanken daran läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Dieses Gericht ist eine perfekte Mischung aus kräftigen Aromen und feiner Raffinesse. Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise, inspiriert von meinen eigenen Erlebnissen und Experimenten in der Küche.
Reisen: Die Quelle von meinen unendlichen Rezept Inspirationen
Frisch aus dem Urlaub zurück, habe ich wie immer neue Ideen mitgebracht, inspiriert von aufregenden Geschmäckern, exotischen Zutaten, spannenden Rezepten und unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen, die ich unbedingt in meiner Küche ausprobieren möchte. Dieses Mal war es ein unscheinbares Produkt, das mich in seinen Bann gezogen hat: eingelegte Paprika mit Schinken. Zuerst war ich mit der eingelegten Schinkenkombination etwas skeptisch, doch dann kam die Überraschung – Dieser intensive Geschmack – eine Kombination aus würziger Säure und angenehmer Schärfe – hat mich sofort überzeugt. Zurück in der Heimat konnte ich es kaum erwarten, ein Rezept zu kreieren, das diesen Geschmack perfekt ergänzt.
Warum gefüllte Paprika mit Feta und Schinken
Gefüllte Paprika sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar – als Snack, Vorspeise oder als Beilage. Die Kombination aus würzigem Feta, Schinken und der leicht säuerlichen Note der eingelegten Paprika, macht dieses Rezept zu einem absoluten Highlight auf jedem Tisch.
Gefüllte Paprika mit würzigem Feta und Schinken
Die Suche nach den perfekten Zutaten
Für das Rezept brauchst du die Ungarische eingelegte Apfelpaprika. Sie haben eine angenehme Schärfe und eine leicht säuerliche Note, die perfekt mit der Füllung harmoniert. Sollten sie schwer zu finden sein, findest du die von mir verwendeten Paprikas über den folgenden Link Apfelpaprika. Alternativ sind sie oft in gut sortierten orientalischen Geschäften erhältlich. Falls nötig, kannst du auch andere eingelegte Paprikasorten verwenden – achte dabei darauf, dass sie einen ähnlich intensiven Geschmack haben.
Gefüllte Paprika mit Feta und Schinken: Hier teile ich mit euch meine zwei Lieblingsvarianten für gefüllte Paprika. Beide sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch!
Variante 1: Das Originale – Schinken, Feta und eingelegte Paprika
Zutaten:
- 12 eingelegte Apfelpaprika (mittelscharf oder scharf)
- 150–200 g Feta-Käse
- 6 Scheiben Schinken
- 4 – 5 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Den Feta in kleine Würfel schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Schinkenscheiben halbieren und jedes Stück Feta darin einwickeln.
- Die Paprika vorsichtig vom Kern befreien und die Füllung hineingeben.
- Mit etwas Salzlake und Olivenöl übergiessen.
- Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Variante 2: Kreativ – mit Dill, Nüssen und Cranberries
Zusätzliche Zutaten:
- 1 EL Dill, fein gehackt
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- 1 EL getrocknete Cranberries
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Den Feta mit Dill, Knoblauch, Walnüssen, Cranberries und Pfeffer vermengen.
- Die Masse in die Schinkenscheiben wickeln und in die Paprikas füllen.
- Mit Salzlake und Olivenöl beträufeln und über Nacht ziehen lassen.
- Als Alternative kannst du Hüttenkäse, Camembert oder einen anderen Käse verwenden. Der Schinken lässt sich ebenfalls durch Serrano-Schinken oder eine andere Sorte ersetzen, je nach persönlichem Geschmack kannst du würzen.
Serviervorschläge
Gefüllte Paprika mit Feta Käse und Schinken passen hervorragend zu:
- Frischem Baguette
- Gegrilltem Fleisch oder Fisch
- Einem knackigen Beilagensalat
Diese kleinen Leckerbissen sind auch ein toller Hingucker auf jedem Partybuffet!
Fazit: Ein Gericht, das süchtig macht
Gefüllte Paprika mit würzigem Käse und Schinken sind ein unverzichtbarer Bestandteil meiner Küche geworden. Sie sind schnell zubereitet, voller Geschmack und lassen sich wunderbar variieren. Probiert dieses Rezept aus und überrascht eure Liebsten mit einer einzigartigen Kombination, die garantiert Eindruck hinterlässt. Guten Appetit!
Weitere Leckere-Rezepte
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Zutaten
- 12 St Eingelegte Apfelpaprika (mittelscharf oder scharf)
- 150–200 g Feta-Käse
- 6 Scheiben Schinken
- 4 - 5 EL Olivenöl
Anleitungen
- Variante 1: Den Feta in kleine Würfel schneiden oder mit einer Gabel zerdrücken. Die Schinkenscheiben halbieren und jedes Stück Feta darin einwickeln. Die Paprika vorsichtig vom Kern befreien und die Füllung hineingeben. Mit etwas Salzlake und Olivenöl übergiessen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Variante 2: Den Feta mit Dill, Knoblauch,Walnüssen, Cranberries und Pfeffer vermengen. Die Masse in die Schinkenscheiben einwickeln und in die Paprikas füllen. Mit Salzlake und Olivenöl beträufeln und über Nacht ziehen lassen.
Video
Notizen
- Als Alternative kannst du Hüttenkäse, Camembert oder einen anderen Käse verwenden. Der Schinken lässt sich ebenfalls durch Serrano-Schinken oder eine andere Sorte ersetzen, je nach persönlichem Geschmack kannst du würzen.
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